Ácidos graxos

Os ácidos graxos são moléculas de gordura que são importantes para a saúde humana. Eles são encontrados em alimentos e são utilizados pelo corpo para produzir energia e para construir células e tecidos.

Existem dois tipos principais de ácidos graxos: gorduras saturadas e gorduras insaturadas. As gorduras saturadas são consideradas prejudiciais à saúde, pois podem aumentar o colesterol e o risco de doenças cardíacas. Já as gorduras insaturadas, incluindo ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, são consideradas benéficas para a saúde e são encontradas em fontes como peixes, nozes e sementes.

O consumo de ácidos graxos é importante para manter uma dieta equilibrada e saudável. É recomendado limitar o consumo de gorduras saturadas e incluir uma quantidade adequada de gorduras insaturadas na dieta. Consulte sempre um médico ou um nutricionista para obter orientações específicas sobre o consumo de ácidos graxos.